簡単料理の作り方とレシピの肉の簡単料理のリンクについて
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肉の簡単料理
牛肉とマッシュルーム炒め（2人分）
薄切り牛肉150gと薄切りにした玉ねぎ半分を炒め、
だいたい火が通ったら、缶詰(小)のマッシュルーム
を加えて更に炒め、ケチャップ、ソース各大さじ1、
おろしにんにく、塩、こしょう少々で味を調えます。牛肉アスパラ炒め
（2人分）
グリーンアスパラガス1束は根元の固い部分を切り、
はかまを取り除き、食べやすい大きさに切ります。
薄切り牛肉150gとアスパラガスを一緒に炒め、
肉に火が通ったら醤油とみりんで味を調えます。エリンギ入りハンバーグ
（4人分）
玉ねぎ半分とエリンギ50gをみじん切りにして炒めます。
玉ねぎ1/2個、ピーマン3個、たけのこの水煮1個（約100g）を
食べやすい大きさに切ります。
薄切り豚肉120gを食べやすい大きさに切ってビニール袋に入れ、
酒、塩、こしょう少々を加えてなじませ、片栗粉大さじ1を
加えてまぶします。
フライパンで豚肉を炒め、だいたい火が通ったら、
野菜を加えて炒め、火が通ったら、合わせ調味料を加えて、
ひと煮立ちしたら火を止め、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、
再び火にかけて全体を混ぜ合わせます。レバニラもやし炒め
（2人分）
豚レバー150gを食べやすい大きさに切り、塩水に10分漬けて、
血抜きをし、水洗いして水気を切り、醤油、酒、みりん各大さじ1、
おろしにんにく、おろししょうが少々を混ぜたタレに数分漬込みます。
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Category 簡単料理の作り方レシピ
